A Carpello Indústria e Comércio de Alimentos Ltda é uma empresa genuinamente matogrossense que está instalada em Sinop e vem se destacando pela qualidade e diversidade de seus produtos.
Fundada em 2002, de início a empresa prestava serviços de empacotamento e envasamento de cereais, em 2003 foi reestruturada e se especializou no ramo de alimentos em conservas como palmitos, pepinos, tomate seco, azeitonas, picles, etc. A linha Carpello também trabalha com empacotamento de polpas de frutas e se destaca pelo sabor dos alimentos regionais que têm levado o gostinho matogrossense para todo o país.
Os alunos do 4º semestre de Turismo da Fasipe, supervisionados pela professora Sandra Sotolani, visitaram a empresa no dia 11/11/2011, com o objetivo de verificar os padrões de qualidade dos produtos e analisar os serviços oferecidos pelo segmento alimentício.
A visita teve a duração de 3 horas. Os acadêmicos acompanharam o processo de industrialização dos produtos, examinaram o interior e exterior da empresa e entrevistaram o representante do empreendimento, questionando-o sobre o sistema de qualidade empregado.
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